BorKantin
A turistamágnes Váci utca és az egyetemistákat, családokat vonzó Fővám tér metszéspontján található a Borkantin, amely identitásában és felhozatalában legalább annyira izgalmas és változatos, mint lokációjának kulturális és szociális sokszínűsége. Az egyszerre magyaros és nemzetközi ételeket kínáló némileg mediterrán áthallású étterem a felesleges pompa nélküli minőségre épít. A manapság divatos fine dining és gourmet stílusjegyeket a hagyományos vendéglátással ötvözik, ízlésesen, hozzáértéssel. Az étterem fontos küldetése, hogy a helyieket is visszacsábítsa a város ezen részére, miközben az ide érkező látogatóknak megmutatja a magyar kultúra valódi, túlárazott csipketerítőktől mentes arcát. Itt a gulyás tényleg gulyás, a hátszínt nem trükközik bélszínné, a vörösboros borjúpörkölt tojásos galuskával pedig szintén pont az aminek látszik. borkantin.huFontos kihangsúlyozni, hogy a választék a frissesség és az aktualitás érdekében szezonálisan változik, miközben minden minőségi alapanyag felhasználásával készül. Az étlapon gluténmentes lehetőségek is találhatók, különleges igények esetén (ételallergia, különleges diéta, speciális étrend) szinte bármi megoldható. Borétterem lévén természetesen a hely által zászlóra tűzött fontos kulturmisszióba a széles borválaszték is besegít: a borlapon közel negyvenféle, nagyrészben hazai tételt találunk, amelyek között a népszerű márkák mellett kisebb magyar borászatok nagy gonddal összeválogatott borai is megtalálhatók. Az étterem csapata természetesen örömmel segít az ideális választásban, de akkor sem néznek majd furcsán a vendégre, ha saját ízlése szerint választ bort a fogások mellé – a Váci utcára általában jellemző sznobériát felejtsük el a Borkantinban, a fókusz a finom ételeken és azon van, hogy jól érezzük magunkat. Különlegesség, hogy az étterem ételeinek nagy része a választható (sőt, külön meg is vásárolható) borok hozzáadásával készül, kihasználva ezzel a egy ritka gasztro-felütést. Kérésre természetesen a pincérek szívesen segítenek a legmegfelelőbb ital kiválasztásában. A Borkantin szuperképességeinek sorát a korrekt árakon kínált reggeli felhozatal is erősíti: az étterem már a kora reggeli órákban remek ételekkel és sok szeretettel várja az Estilo Fashion Hotel vendégei mellett a munkába/egyetemre igyekvőket is, akik pénztárcabarát összegekért juthatnak hozzá olyan remek napindítókhoz, mint a klasszikus bundáskenyér, a baconbe tekert virsli, a rántotta, a zöldséges omlett, vagy a svédasztalos kínálat.
